這幾次的化療,白血球最差都有4600左右,主要是每天中午都喝牛肉疏菜湯的原因。準備做化療時也擔心自己體力無法應付化療的反應,所以每天鱸魚精、雞精和補體素都搭著吃,後來對補體素和鱸魚精的味道開始反感,光想到補體素的味道反味的感覺馬上上來,後來的每天三餐的菜單調整如下;

 

早餐: 綠拿鐵

 

主要是大概4~5種當季的青菜+自己做的十六穀飯+五種豆榖粉+薑黃粉+芝麻+亞麻仁籽油+3~4種堅果類。另外再加上2~3種的水果,像藍莓、蘋果或是芭樂等等低GI的水果類。

以上大概就有至少20種不同的植化素、植物性蛋白質、好的油脂。菜要先燙過再打。

因為只有喝綠拿鐵容易餓,所以我有時會搭配一點雜糧饅頭或二顆蛋~

 

  

 

吃完早餐後再上班前補充維他命B,C,D3,綜合, Q10, L-Glutamine, 魚油…etc.

 

  

 

中餐: 牛肉or雞肉鮭魚豆腐蔬菜湯

 

主要蔬菜內容有: 高麗菜、玉米筍、黑木耳、白木耳、紅蘿蔔、杏菇、美白菇、球衣橄欖、洋蔥等等~ 有時會搭配蕃茄或是南瓜。

 

因為我個人對肉類不是那麼愛,但為了化療,不愛的肉也是要讓自己吃下去,所以搭配蔬菜湯,入口時蔬菜的甜味綜合了肉的味道。肉的份量為一個手掌大,若照之前個管師的衛教應該就有四份了,化療中的病友們一天至少有八份蛋白質才夠。

我是早上準備綠拿鐵後,再煮好中午的蔬菜湯再用象印的保溫瓶帶著去公司上班。蔬菜湯和綠拿鐵的準備工作都是前一個晚上花了20~30分鍾搞定。

 

  

  

 

晚餐: 主要媽媽準備,跟著大家一起吃,媽媽把飯多加五榖米飯或是地瓜等等。家裡的菜是爸媽自己種的,媽媽會額外再準備牛肉湯或是雞湯或是魚湯等等。

 

另外自己還會額外補統豆漿或是雞精等,如果前一天沒有睡好,喝一包雞精精神就會好很多。

 

這樣一天下來的蛋白質應該也有八份了,好油及植化素等都兼顧到了。第四次化療後的反應很大,因為是在端午節的連假去做的,星期一上班時同事都感覺我的狀況不太好,但我還是讓自己正常去上班,轉移注意力,中午雖然噁心感依舊,但仍然是吃下去,而且整鍋都要吃完,幾天後就恢復正常, 體重也往上增加了。所以每天努力吃、努力運動,好好休息,但不要忘了自己是癌病人,時時提醒自己規律生活,心情愉快,配合醫生把治療做完 flighting!!

 

 

 

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